2018年08月07日

上野発〜ケルン 雪国の夜


「山形からお越しですか…どうしても行ってみたいところがあるんですよね…」

場所は上野のとあるバー。
カウンターの向こうからバーテンダーさんが私に呟いた。

「ケルン」

山形県北部の港町、酒田市にある喫茶店。
美しい夕日が日本海に傾いた頃、バーとして営業を再開します。

なぜ上野のバーテンダーが山形の港町の小さなバーを目指すのか?
どうやら彼だけではなく、日本中のバーテンダーたちが「ケルン」を目指しているということを知るのはこの後でした。

井山計一。
1926(大正15)年生まれ。
1959(昭和34)年、壽屋(サントリーの前身)主催の全日本ホーム・カクテル・コンクールにおいてオリジナルカクテル「雪国」を出品。グランプリを受賞。
「雪国」は世界的なスタンダードカクテルとなる。
御年92歳の今日もカウンターに立ち続けるわが国最高齢の現役バーテンダー。

上野のバーテンダーさんがもう一度呟いた。
「山形にお住まいならぜひ足を運んでください。僕も行きたいなぁ…」

それから数年の時が流れ…。

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行ってきました。小雨がぱらつく中。

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井山計一さん。
92歳とは思えないほど矍鑠とした姿でこの日も元気にシェイカーを振っていました。

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「雪国」

井山さんの作る「雪国」を味わいながら、私の生まれ故郷であり井山さんの若き日の修行先であった仙台のお話しなどをさせていただきました。

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井「国分町から長町まで歩いて…あそこは広瀬川?あの辺りも昔は寒かった
  でしょ?」
私「えぇ…いつ頃ですか?」

井「昭和27年

私「すいません、さすがにそれわかんないです」
せっかくの「雪国」を噴き出しそうになりました。

約一時間。
井山さんをほぼ独り占めして、「雪国」を作っていただいたり、たくさんのお話しをさせていただいたこと、色々な場所で心の中だけで自慢しようと思います。

帰り際のすっかり酔いが回った頃、思い切って聞いてみました。

「やっぱりこの雪国って…ずいぶんと考えて作ったものなんですか?」

そんな野暮な客の野暮な質問にも、伝説の男は優しく答えてくれました。

「いやぁ、それが偶然できたんですよ」

会計を済ませ「ケルン」を出ると、雨はすっかり上がっていました。

「偶然て…」

自然と笑みがこぼれ幸せな気持ちに包まれた私は、ホテルで借りた傘をブンブン振り回しながら酒田の星空の下帰路に就いたのでした。

                                       山形営業所 佐藤

posted by 日本眼科医療センター at 16:28| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月01日

涼を求めて...

こんにちは!仙台の佐藤です。

今年はホントに暑い日が続きますが私はいつものように

涼を求めて渓流へ通っております

冷たい川の水を感じながら釣り上がります!

そして心の癒し…。

イワナ.jpg
イワナです。蟻を模した毛ばりで釣りました!

ヤマメ.jpg
美形なヤマメです。

写真にも写っているランディングネット(網)も新調しました
SilkyWood社製の縞黒檀です。水の中に入れても黒檀は沈むものですから写真が非常に撮りやすくなりました

渓流の禁漁まで約2ヶ月となりましたので心残りのないよう楽しみます...。
posted by 日本眼科医療センター at 09:59| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月18日

社員旅行

みなさんこんにちは

仙台本社の高橋 亨です。
全国的に猛暑で暑い日が続いていますが皆様体調などいかがでしょうか?

先日の3連休を利用して北海道へ社員旅行に行って参りました。

1日目は東北新幹線で函館へ行きました。
トラピスチヌ修道院や五稜郭を見てきました。
五稜郭.jpg

2日目は函館から移動して昭和新山や登別の地獄谷を見てきました。
昭和新山.jpg
地獄谷.jpg
中日は生憎の雨模様でしたが、地獄谷を散策する頃には晴れました

3日目は自由行動でしたので、ゴルフを楽しんで参りました。
ゴルフからの帰りにさっぽろ羊ヶ丘展望台にちょっと寄ってみました。
そこでゴルフ参加者全員で「少年よ、大志を抱け」で有名なクラーク博士と記念撮影をしました
日本眼科医療センターゴルフ部(仮)発撮影.jpg
ゴルフプレイ後の爽やかな7人の写真です(笑)
こりゃ、日本眼科医療センターゴルフ部の結成も近いかな


posted by 日本眼科医療センター at 18:58| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする